მომზადების წესი:
- შევსება: იერბა მატეს ფინჯანი შეავსეთ 1/4-დან 3/4-მდე დონეზე. ეს შეესაბამება დაახლოებით 30–50 გრამს (ან 3–5 სუფრის კოვზს).
- შერევა: ფინჯანი დაფარეთ ხელით, გადმოაბრუნეთ და მსუბუქად შეანჯღრიეთ. ეს ხელს უწყობს უფრო დიდი ნაწილაკების ქვედა ნაწილში გადასვლას, ხოლო პატარის - ზედაპირზე მოხვედრას, რათა თავიდან აიცილოთ ბომბილას (საწრუპის) დაბლოკვა.
- დასველება და დახრა: მატეს ფინჯანს დახრილი ფორმა მიეცით. დაასხით ცოტა თბილი წყალი (არა ცხელი) დახრილ მხარეს და გააჩერეთ 2 წუთამდე.
- ბომბილიის ჩასმა და ცხელი წყლის დამატება: ბომბილია ჩადეთ დასველებულ მხარეს. ნელა დაასხით 70–80°C ტემპერატურის წყალი. იერბას შეგიძლიათ დაუმატოთ წყალი 10–15-ჯერ დღის განმავლობაში, თქვენი გემოვნებით.
შემადგენლობა: 100% იერბა მატე (Ilex Paraguariensis)
წარმოშობის ქვეყანა: არგენტინა
ნუტრიციული შემადგენლობა (100 გრამზე):
- კალორია: 61 კკალ / 256 კჯ
- ცილები: 3 გ
- ნახშირწყლები: 12 გ
- შაქარი: 0 გ
- ბოჭკოვანი: 0 გ
- ცხიმი: 0 გ
მინერალები:
- ნატრიუმი (Na): 122 მგ
- კალიუმი (K): 1095 მგ
- რკინა (Fe): 3.6 მგ
- მაგნეზიუმი (Mg): 371 მგ
ვიტამინები:
- ვიტამინი B1 (თიამინი): 0.41 მგ
- ვიტამინი B2 (რიბოფლავინი): 0.78 მგ
- ვიტამინი B5 (პანტოთენური მჟავა): 6.5 მგ
- ვიტამინი C: 15 მგ
How to Prepare Yerba Mate:
Fill the Mate Cup: Add yerba mate to the cup until it is about 1/4 to 3/4 full. This is approximately 30–50 grams (or 3–5 tablespoons), depending on your preference.
Shake and Distribute: Cover the top of the cup with your hand, turn it upside down, and shake it gently. This process moves larger particles to the bottom and fine dust to the top, helping to prevent clogging of the bombilla (straw).
Create a Slope and Moisten: Tilt the yerba mate to form a slope inside the cup. Add a small amount of warm water (not hot) to the lower side of the slope and let it sit for about 2 minutes. This primes the mate and enhances the flavor.
Insert the Bombilla and Add Hot Water: Insert the bombilla into the moistened side of the yerba. Slowly pour hot water (70–80°C) into the cup. Refill the mate cup 10–15 times throughout the day, or until the yerba loses its flavor.
Nutrition Facts (Per 100 g):
- Calories: 61 Kcal / 256 KJ
- Protein: 3 g
- Total Carbohydrate: 12 g
- Total Sugar: 0 g
- Total Fiber: 0 g
- Total Fat: 0 g
Minerals:
- Sodium (Na): 122 mg
- Potassium (K): 1095 mg
- Iron (Fe): 3.6 mg
- Magnesium (Mg): 371 mg
Vitamins:
- Vitamin B1 (Thiamin): 0.41 mg
- Vitamin B2 (Riboflavin): 0.78 mg
- Vitamin B5 (Pantothenic Acid): 6.5 mg
- Vitamin C: 15 mg
Ingredients: 100% Yerba Mate (Ilex Paraguariensis)
Origin: Made in Argentina